半干海参
Semi Dried Sea Cucumber
产品信息
Product Information
| 产品名称 | 半干海参 |
| 规格 | 20-30头/500g、30-40头/500g |
| 食用/储藏 | 冷冻储藏，需发制2-3天 |
半干海参泡发流程
1）将海参沿海参腹部开口处剪开，去沙嘴后清洗；
2）将海参放入无油的锅内，加入充足的纯净水煮60分钟，盖焖20分钟；
3）自然冷却后捞出洗净海参，放入无油容器内，加入5倍于海参的纯净水（没过海参）放入冰箱冷藏柜泡发24小时；
4）将海参捞出，再次放入无油的锅内，加入充足的纯净水煮30-40分钟，盖焖20分钟；
5）自然冷却后捞出洗净海参，放入无油容器内，加入5倍于海参的纯净水（没过海参）放入冰箱冷藏柜泡发1-2天即可。
【注意事项】 海参泡发时全程禁油脂。
【储存方式】 泡发完成后，每个海参用保鲜袋独立包好，放入冰箱冷冻，食用前取出自然化冻。